由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。蔬菜大棚，由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。
温室滴灌系统
滴灌系统普遍应用于各种环境下的农林作物灌溉，是较为节水的灌溉方式。滴灌灌水器有滴头、滴灌、滴灌带、滴箭等。在温室中，将滴灌系统布置在温室地表或将滴灌管埋于地下30厘米处。在温室灌溉中，滴灌是较为先进的灌溉方式之一，其主要具备省水、省工、防虫害、增产增效、易于水肥管理的功效。滴灌对水质的要求较高。滴灌系统可依照温室生产情况和气候条件与微喷灌或管道灌溉结合使用。高温干燥室宜采用结合微喷灌或管道灌溉的方式条件温室气候，低温季节就用滴灌系统灌溉。
还有就是我们想要提醒广大的用户我们在进行蔬菜大棚建设是一定要选择地势平坦、开阔的地方，这样的地方不仅采光好、地温高，更是灌水方便且均匀、应当尽可能避开低洼处，以防内涝。
此外，大棚的建造对土壤的要求也很好高，要尽量选择沙壤土。这样的土质地温高且有利作物根系的生长；建设场地水源充足，交通方便；大棚的建造要朝阳以东向西为宜。那样棚内光照分布会比较均匀，两个大棚的间距应控制在2/3为宜。
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